Технико-технологическая карта блюда бланк - образец на 2017



Архив содержит более 100 схем технологического процесса приготовления различных блюд (некоторые схемы даны с технологическим расчетом. Технико-технологическая карта документ, разработка которого является необходимой мерой при изготовлении фирменного блюда или нового кулинарного изделия на конкретном предприятии. Технико-технологическая карта отображает не только всю подробную технологию производства того или иного изделия (блюда), а так же включает требования к безопасности самого технологического процесса и показатели качества используемого сырья.

Данный документ должен содержать порядковый номер, который проставляет и регистрирует работник отдела кадров. Блюдо хранят на мармите или горячей плите не более 3 часов с момента окончания технологического процесса, срок годности - не более 6 часов. Я верну предоплату полностью при обоснованном отказе от заказа. Это органолептические показатели блюда (изделия) вкус, цвет, запах, консистенция, основные физико-химические и микробиологические показатели, влияющие на безопасность блюда (изделия), в соответствии с гост р 50763-95.

Похожие посты:

Технико-технологическая карта блюда представляет собой документ, тщательно отражающий технологию производства определенного изделия (блюда). Через 1-3 денька вы получите собственный заказ на обозначенную в форме электрическую почту. образец счёт фактуры без ндс

Технологическая карта на продукцию публичного питания. Сырой очищенный картофель протирают, приготовленную свинину нарезают на куски массой 10-15г и жарят на сковороде. Технологическая карта блюда так же, как и эталон предприятия, состоит из разделов.

Технологические карты бесплатно центр ресторанного

Я несу ответственность за свою работу, и вы сможете бросить хоть какой отзыв на моем веб-сайте в разделе httpmenushop. Какое программное обеспечение для организации vpnпроксианонимизации вы обычно используете? Технико-технологическая карта документ, разработка которого является нужной.

Технологическая карта

необходимы технологические карты блюд и калькуляционные карты для обновления меню вашего. любая технико-технологическая карта на предприятии имеет собственный порядковый номер. Мне не необходимы отрицательные отзывы, потому я всегда выполняю взятые на себя обязательства.

Технико-технологическая карта блюда бланки и образцы

Технологическая карта n, составление технологических карт, калькуляции блюд и составление скачать трудовой контракт незапятнанный бланк 2013.). справка по форме банка уралсиб скачать бланк 2017Скачать эталон технико-технологической карты блюда.

Реальное время, нижнекамскнефтехим запустил установку по выпуску метаналя. размещаться на обратной стороне бланка технологической карты. удостоверьтесь, что вы не используете анонимайзерыпроксиvpn либо другие подобные средства (tor, frigate, zengate и т.

Подготовка сырья к изготовлению блюда курица тушеная с грибами делается в. Валентина демиденко, консультант отдела организации публичного питания министерства торговли республики беларусь copyright 2007-2015 spravka-jurist.). Пожалуй, в руинтернете нет больше мест, где можно в таком количестве скачать технологические карты блюд. Бланки технологическая карта на кулинарную продукцию. согласие на смс рассылку образецОни разрабатываются на новые и фирменные блюда и.

Также рекомендуем:

Постановление о возбуждении уголовного дела бланк
Ренессанс жизнь расторжение договора страховки
Исковое заявление о клевете и возмещении морального вреда
© 2017 http://platlisgas.ns01.us/