Технико-технологическая карта блюда бланк - образец на 2017



На смазанную жиром порционную сковородку кладут подготовленную смесь и запекают в жарочном шкафу при температуре 250-280 с до образования корочки на поверхности изделия. Подготовка сырья к приготовлению блюда курица тушеная с грибами производится в соответствии со сборником рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания 1996 г. Где гарантии, что вы на связи, что предложение в силе на сегодня.

Если вы найдете предложение ттк дешевле, быстрее и качественнее сообщите мне. Перечисляются все виды продуктов, необходимых для приготовления данного блюда (изделия). У вас остались вопросы ? Задайте их мне по телефону -30 или по скайпу gottsevandrey. Я несу ответственность за свою работу, и вы можете оставить любой отзыв на моем сайте в разделе httpmenushop.

Похожие посты:

Технико-технологические карты блюд являются нормативными документами. Скачать эталон технико- технологической карты блюда. Также вы сможете пользоваться тарифом эконом и сделать пробный заказ на 5 ттк, чтоб оценить качество. договоры об избежании двойного налогообложенияЯ, технолог андрей готцев, работаю в общепите уже 15 лет. Технико-технологическая карта документ, разработка которого является нужной.

тут указываются нормы закладки товаров массой брутто и нетто на 1, 10 и более порций, выход полуфабрикатов и готовой продукции. После составления технологической карты, в. размещаться на обратной стороне бланка технологической карты. На смазанную жиром порционную сковородку кладут приготовленную смесь и запекают в жарочном шкафу при температуре 250-280 с до образования корочки на поверхности изделия. В случае, если продукция поставляется другим предприятием, данный вид документа не действует. Скачать эталон технико-технологической карты блюда.

Технологические карты бесплатно центр ресторанного

заявление по форме 2-2 учет бланкестественно, дареному жеребцу в зубы не глядят, но роспотребнадзор будет глядеть все в вашем заведении, в том числе технологички. Следует иметь в виду, что срок деяния данного документа определяет конкретное предприятие в зависимости от специфичности его деяния либо других причин. После чего документ утверждается подписью управляющего предприятия публичного питания либо другим лицом, имеющим на это надлежащие возможности. Технико-технологическая карта документ, разработка которого является нужной мерой при изготовлении фирменного блюда либо нового кулинарного изделия на определенном предприятии. Оплатите заказ комфортным для вас методом (электрические средства, платежная карта и т. Они разрабатываются на новые и фирменные блюда и. Технико-технологическая карта нормативный документ, который разрабатывается предприятием на новые изделия (блюда), производимые только снутри самого предприятия. разработка изготовления блюд и кулинарных изделий должна обеспечивать соблюдение характеристик и требований безопасности, установленных действующими нормативными актами, в частности санпин 2. Пожалуй, в руинтернете нет больше мест, где можно в таком количестве скачать технологические карты блюд. Мне нужен пустой бланк технологической карты блюда. удостоверьтесь, что вы не используете анонимайзерыпроксиvpn либо другие подобные средства (tor, frigate, zengate и т.

Также рекомендуем:

Акт приёма-передачи недвижимого имущества образец простой
Отчет учителя начальных классов за 1 четверть по предметам
Справка приложение 2 к перечню п 3
© 2017 http://platlisgas.ns01.us/